春卷的做法

• 1.馅料1：将备好的白萝卜、胡萝卜分别切成丝，加入适量的盐、鸡精、五香粉、小香葱拌匀……

• 2.馅料2：将备好的白萝卜、胡萝卜、韭菜分别切成丝，加入适量的盐、鸡精、五香粉拌匀……

• 3.将夹心肉切成小条，加入盐、鸡精、生抽、五香粉拌匀腌好备用……

• 4.取春卷皮，放入适量的馅心，将两头抄拢裹成圆筒，接头处沾点凉白开封好......

• 5.继续包、包、包......

• 6.锅放旺火上，添入油，烧至六成热，将包好的春卷入油锅内炸至金黄色后捞起。注意炸时要翻动，使颜色均匀......

• 7.捞出沥油……

• 8.装盘后即可食用。

• 9.装盘传菜谱