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香卤茶叶蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
茶叶:利尿
香卤茶叶蛋的做法
![香卤茶叶蛋的做法图解1]()
1.蛋用凉水煮熟
![香卤茶叶蛋的做法图解2]()
2.煮好后的蛋过凉水剥去蛋壳
![香卤茶叶蛋的做法图解3]()
3.准备好配料
![香卤茶叶蛋的做法图解4]()
4.放入煮锅中，加适量清水
![香卤茶叶蛋的做法图解5]()
5.加上生抽、料酒大火煮开，小火煮上十分钟出香味
![香卤茶叶蛋的做法图解6]()
6.把蛋放入卤料汁中，煮15-20分钟。
![香卤茶叶蛋的做法图解7]()
7.蛋已经上色了
![香卤茶叶蛋的做法图解8]()
8.加入适量的盐和味精调味
![香卤茶叶蛋的做法图解9]()
9.然后关火，盖上盖子，闷两小时以上，蛋入味就可以吃了。
![香卤茶叶蛋的做法图解10]()
10.为了拍照好看，我们再费点事，把它打扮打扮。当然，这在生活中是完全没有必要的。
![香卤茶叶蛋的做法图解11]()
11.胡萝卜切成片，然后做成鸡冠和鸡嘴
![香卤茶叶蛋的做法图解12]()
12.在鸡蛋的顶部，纵向切一个深口
![香卤茶叶蛋的做法图解13]()
13.把鸡冠插上，再在鸡蛋底部切一横口
![香卤茶叶蛋的做法图解14]()
14.插上鸡嘴，用两粒芝麻当眼睛就可以了
小贴士
鸡蛋等一定要凉水下锅，这样鸡蛋不容易炸裂。煮好后过凉水，蛋皮才好剥。
闷的时间越长，蛋越入味越好吃。
不喜欢吃甜味的，可以少放或不加糖
10一14步骤没有大用，如果家中有小朋友的可以做几个。
香卤茶叶蛋的家常做法
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