蘑菇:平肝
披萨皮 | 鸡腿肉 |
青椒粒 | 土豆丝 |
马苏里拉奶酪芝士条 | |
耗油(腌制) | 盐(腌制) |
一斤香(腌制) | 十三香(腌制) |
料酒(腌制) | 新奥尔良烤肉腌料 |
孜然粉(腌制) | 玉米油(刷烤盘) |
老抽(腌制) | 泰式甜辣酱(涂抹) |
番茄沙司(涂抹) |
1.先把制作好的披萨饼皮,均匀扎孔儿,放在冰箱冷藏30分钟,待所有食材准备就绪,取出
2.把自然回温的披萨皮,上面均匀的抹上一层番茄沙司
3.然后撒上一层芝士条,再撒上薄薄一层土豆丝,撒上适量青椒粒和事先炒好的蘑菇,撒上一层泰式甜辣酱,再撒适量芝士条
4.把腌制好的鸡腿肉放入烤盘,中层200度烤8分钟,出炉均匀的撒在半成品的披萨上
5.再均匀挤上去适量番茄沙司,撒上青椒粒,最后盖上一层马苏里拉奶酪芝士条
6.入烤箱,180度预热5分钟转中层200度烤20分钟左右。下图是烤了五分钟得样子,可以明显看到芝士在融化
7.叮~出炉了。熊二的处女作亮个相。
8.迫不及待不管烫不烫就下手了,由于没经验又是临时发挥,所以切的不好,但还是能明显看到芝士扯丝
9.嘿嘿,干掉一块了,好好吃,建议大家适量放些甜辣酱,味道超级好。(做寿司剩下来的没用完)。
饼皮不要太厚了,不然影响口感,当然啦我就是因为弄的太厚了,所以由衷的感叹。烤肉一定要事先腌制好。