用料：
- 土豆 适量
- 油 适量
- 葱 一小段
- 香菜 一点
- 盐 适量
- 水 适量
- 十三香 一勺
- 鸡精 一勺
- 干红辣椒 三个
- 酱油 三大勺
小贴士：
中间汤汁不多了可以加点水，以免糊锅。
也可以提前煮一下土豆再做，省时间（不要彻底煮熟）
做法：
- 1. 土豆切块
- 2. 葱切沫，香菜切小段
- 3. 备好的干红辣椒
- 4. 锅中倒入适量的油
- 5. 等油热了放入葱末，等爆出香味后放入土豆块翻炒，翻炒一会锅中倒入适量的水，大火炖
- 6. 过一段时间倒入酱油，放入干红辣椒，盖上锅盖焖
- 7. 过一会放入盐、鸡精、十三香，盖上锅盖焖
- 8. 过一会儿，撒上香菜，再盖上锅盖焖
- 9. 最后改小火收汁
- 10. 做好的酱香土豆