尖椒大酱炒鸡蛋的做法

• 1.尖椒切丝放入盆中，备用。

• 2.鸡蛋打碎放盆中搅拌，可适量放点盐，备用。

• 3.黄豆酱准备出来，备用。

• 4.热锅下油，放入鸡蛋，炒熟。
  把炒熟鸡蛋倒出来，备用。

• 5.热油下锅，倒入尖椒翻炒。

• 6.翻炒5到8分钟加入黄豆酱。

• 7.加入适量盐，鸡精，味精，十三香，继续翻炒。

• 8.把备用的鸡蛋倒入锅中，再次翻炒。

• 9.翻炒2到3分钟，出锅。