发酵南瓜煎饼的做法

• 1.把南瓜蒸熟透，碾碎，加白糖，面粉，发酵粉，加少许温水在发酵粉融化，用筷子和至没面粉，用手和到光滑；用保鲜膜盖住没有空气放着醒1~2钟头；

• 2.发完的样子，太粘软，加面粉在和了一下；

• 3.在和光滑醒一会；

• 4.醒一会用手戳个洞洞；洞洞不变发好了！

• 5.拿出弄成条，切均匀的小面团；

• 6.压扁，用擀面杖擀成饼状；

• 7.倒一点点油，一个一个下锅煎两面黄，翻个经常点，小火；

• 8.完成啦，有点黑！