西班牙厚煎蛋的做法

• 1.准备适量芝士

• 2.半个土豆煮熟切成丁（彩椒、洋葱、午餐肉切成丁，照片漏拍了）

• 3.油锅烧热

• 4.放入洋葱丁、彩椒丁、午餐肉丁、熟土豆丁翻炒，加入盐、黑胡椒碎调味，炒两分钟就可以了

• 5.四个鸡蛋打入碗中，打散

• 6.加入刚才炒好的蔬菜丁和芝士拌在一起

• 7.倒入油锅中小火加热

• 8.盖着锅盖，小火加热，怕糊底就关火一两分钟火焖一会再开小火加热

• 9.煎好的厚鸡蛋切开就可以吃了