角瓜饼

角瓜饼
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作者:武晓慧

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

角瓜 2个
1小碗
适量
鸡精 适量
花椒面 适量
葱花 适量

角瓜饼的做法

  • 角瓜饼的做法图解1

    1.角瓜洗干净

  • 角瓜饼的做法图解2

    2.刨成丝

  • 角瓜饼的做法图解3

    3.加入盐、花椒面、鸡精、葱花拌匀,腌制十分钟

  • 角瓜饼的做法图解4

    4.打入一个鸡蛋拌匀

  • 角瓜饼的做法图解5

    5.放入面粉和适量清水搅拌成糊(水的量根据具体情况添加)

  • 角瓜饼的做法图解6

    6.锅烧热,放入少量的油,倒入三勺面糊摊成饼

  • 角瓜饼的做法图解7

    7.两面小火煎至金黄即可

  • 角瓜饼的做法图解8

    8.成品图

小贴士

面糊太稀饼容易破,太稠不容易摊成饼,舀起能慢慢滴下来即可。

本菜谱由武晓慧上传

角瓜饼的家常做法

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