五花肉烧萝卜的做法

做法：

• 1. 五花肉切片。
• 2. 萝卜切片，我这里是三根大萝卜。
• 3. 热锅放入少许肥肉熬油。
• 4. 熬出适量的油，放入姜片炒香，倒入五花肉。
• 5. 五花肉炒白，加入适量一小勺白糖，大蒜粒，醋和料酒炒香。
• 6. 再加入红烧酱油和盐继续翻炒。
• 7. 最后倒入萝卜稍煮一会儿，再翻炒。
• 8. 萝卜水分多，这个时候不要加水，继续盖盖煮。煮至下面的萝卜全部上色，然后换炖锅，将上面一次的萝卜倒在下面，加适量水。
• 9. 这样，然后在旁边加上一些炸圆子，意味着团团圆圆，中间撒上一些蒜苗。盖盖闷至萝卜全部软化即可。