醇香桂花藕粉羹的做法

• 1.莲藕500g，清水200ML，桂花蜜适量。

• 2.莲藕去皮。

• 3.切成小块。

• 4.放入料理机中，再加200ML清水。

• 5.打成细腻的藕汁。

• 6.将打出的藕汁过滤藕渣。

• 7.静置20-30分钟。

• 8.藕汁会分层，上部分为清水层，下部分为淀粉层。

• 9.倒出清水层。将下部分淀粉层放入锅中，小火煮。

• 10.藕汁冒泡时要不停搅拌，以免糊锅。煮至浓稠即可。

• 11.倒出。

• 12.藕粉羹就做好啦。

• 13.浇上桂花蜜。

• 14.搅拌均匀即可食用。

• 15.喜欢浓稠一些可以再煮一会。

• 16.醇香桂花藕粉，浓浓的藕香，甜甜的桂花蜜，滋味无限。