梅干菜锅包肉的做法

• 1.切好猪肉，大块

• 2.姜辣椒丝备用，

• 3.用适量生粉或红薯粉与适量盐将猪肉片腌制

• 4.锅中油烧辣后小火，将猪肉一片一片下锅，两面煎熟，可放入适量花椒更香

• 5.将肉片盛入盘中

• 6.油中放入梅干菜和红辣椒与姜丝，炒香

• 7.炒香后放入猪肉片，翻炒至熟后放入青椒丝

• 8.起锅盛盘，Ok