香辣牛肉炸酱面的做法

• 1.香菜，香葱，黄瓜，红萝卜洗净后泡盐水十几分钟，然后香菜，香葱切段，黄瓜和红萝卜拉丝待用。

• 2.牛肉炸酱我用到了牛肉，肥猪肉，花生，松仁，干辣椒粉，蚝油，酱油，芝麻油，白糖，蒜蓉，黑豆豉提前一天熬制好的。

• 3.水开后放入面条，煮两分多钟。

• 4.捞起面条放入牛肉酱，香菜，香葱，红萝卜，黄瓜。

• 5.拌均。

• 6.最后放入煎好的鸭蛋，完成。