酸酸甜甜山楂糕的做法

• 1.山楂用清水洗净

• 2.用小刀去核和蒂，要小心哦，别割到手

• 3.放入小锅内，不能用铁锅哦。然后倒入适量的水，我放的水没有超过山楂。然后放入炉上开中大火，水沸后改中火，感觉山楂软了，关火就可以

• 4.山楂煮成这个样子，放凉，这个山楂水不要倒掉，一会需要同时过筛

• 5.没有料理机，我们就过筛吧，过筛也挺方便的，山楂和里面熬好的山楂水同时过筛，加油

• 6.煮好的山楂过筛好的样子

• 7.放入冰糖和砂糖后开小火煮，煮的同时需要不停的搅拌，带点手套，小心别让热气泡崩到自己

• 8.熬好的样子，我熬了差不多40，50分钟，为了美食拼了，熬的时候真的要小心热气泡，上次烫到自己手就起泡了

• 9.放入涂抹过一点点玉米油的保鲜盒中，圆形长方形的盒子都可以，铺平，放凉后盖上盖子

• 10.转天倒扣，切好，摆盘，撒点白糖，像不像落在上面的小雪花，下雪了，应个景吧，美美的酸酸甜甜的山楂糕