香煎鱼柳的做法

• 1.洗干净的鱼柳，切块，放入适量的花生油，姜丝，盐及白酒腌制10分钟

• 2.大蒜剁碎，葱切断，香菜洗干净备用

• 3.开锅，放入适量的花生油，把鱼柳两边慢火煎至金黄色

• 4.煎好的鱼柳，用盘装起来备用

• 5.倒入适量的花生油，把葱蒜爆香

• 6.加入适量的老干妈及耗油翻炒均匀

• 7.把炒好的酱汁淋在鱼柳上，装盘即可食用。