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  • 用料:

  • 菠菜  适量
  • 中筋粉  适量
  •  少许
  • 榨汁机  一台
  • 压面机  一台

小贴士:

面团一定要硬些,不然容易粘连。

做法:

  • 1. 菠菜洗净,切断榨汁,放入盆中,加少量面粉,加少许盐。
  • 2. 用筷子搅拌,慢慢再加些面粉,成絮状。
  • 3. 揉成面团,尽量硬些。再醒发十分钟。
  • 4. 把面团分成四份,用擀面杖幹成略薄的长面片。
  • 5. 再用压面机压匀,压薄。
  • 6. 打开面片,根据自己的喜好选择面条的粗细,用压面机压出面条。
  • 7. 压好了,可以下锅了。
  • 8. 摆盘,翠绿色很漂亮吧