五花肉炒蒜薹的做法

• 1.蒜苔一把 胡萝卜一根 切好片的五花肉 姜一块备用

• 2.将蒜苔切段 胡萝卜切斜刀 姜切丝 花椒八角适量备用

• 3.将五花肉提前加入适量嫩肉粉和生抽老抽适量 加入桂皮粉 花椒八角 抓匀腌制半小时左右 西红柿切薄片备用

• 4.油热后加入腌制好的五花肉翻炒片刻 加入姜丝 西红柿 胡萝卜片一起快速大火翻炒

• 5.因为肉腌制时加入了生抽和老抽 所以不需要再放盐

• 6.待锅中的肉炒至变色 炒出油后加入蒜苔 快速翻炒均匀加少许鸡精调味 关火 盛盘