1.先把鱼鳞去掉!为了防止手被刺扎伤,请用抹布护手拿。
2.把鱼肚子里的鱼肠用刀刮出来。
3.用刀头把鱼鳃翘出来。两边就按这种方法处理干净。
4.再用水仔细把鱼身冲洗干净。
5.砂锅煲装大半锅清水。把鱼放进去,改大火烧开。
6.盖上盖子。炖十五钟。
7.再继续炖。
8.等鱼炖烂了。尝下味道。放入盐1.5勺,味精几粒。
9.再加入面条,煮三分钟。
10.煮好后,装碗里备用。美美哒!想尝一口吗?鲜美!
炖鱼汤一定要用心。这样的鱼汤才鲜!才美味!
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