烧卖的做法

• 1.放入盐鸡蛋少许水

• 2.活成面团醒着待用

• 3.肉皮，事先卤好的切成小丁

• 4.糯米是提前泡好的，在准备馅的时候将米蒸熟……把水淋干之后蒸

• 5.胡萝卜切末，葱切末，和肉皮一起搅拌

• 6.将蒸好的糯米一起搅拌好待用

• 7.面这时候也醒的差不多了

• 8.像擀饺子皮一样

• 9.放入馅慢慢收口

• 10.蒸制15-20分钟

• 11.出锅

• 12.松软可口