西红柿:消食积 鸡蛋:润燥
1.西红柿洗干净,用沸水烫一下,去掉皮。
2.把去皮的西红柿切块,放在碗里,小葱切成未备用。
3.鸡蛋放一点料酒打匀,这样炒出来会更香。
4.锅中放油烧热,倒入打匀的鸡蛋。
5.炒熟后摁成小块备用。
6.锅中放油烧热,放入西红柿炒至软烂。
7.放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
8.放入白糖。
9.再加盐调味。
10.出锅时撒葱未,淋香油即可。
11.然后盛盘。
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