葱香肉松排包

葱香肉松排包
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作者:萧长醉

健康功效

黄油:活血化瘀
番茄酱:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 250克
细砂糖 35克
3克
酵母 3克
小香葱 适量
马苏里拉芝士 少量
色拉酱 少量
炒香的白芝麻 少量

葱香肉松排包的做法

  • 葱香肉松排包的做法图解1

    1.准备好原料,将高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、酵母放入面包机桶,开启和面模式。

  • 葱香肉松排包的做法图解2

    2.面团搅拌至扩展阶段。

  • 葱香肉松排包的做法图解3

    3.然后加入黄油,继续揉面。

  • 葱香肉松排包的做法图解4

    4.达到手套膜程度的完全阶段。

  • 葱香肉松排包的做法图解5

    5.取出面团放入盆中一发醒面,一般来说不少于一小时。

  • 葱香肉松排包的做法图解6

    6.直到面团发至两倍大小。

  • 葱香肉松排包的做法图解7

    7.面团排气后分成六份,揉圆静置15分钟,进行中间发酵。

  • 葱香肉松排包的做法图解8

    8.发酵好后将面团擀成牛舌形状。

  • 葱香肉松排包的做法图解9

    9.加入适量的肉松。

  • 葱香肉松排包的做法图解10

    10.然后卷成长条状,收口压至底部,收拢。

  • 葱香肉松排包的做法图解11

    11.六个面团分别制作好,放入烤盘进行二发,大约四十分钟。同时准备好蛋液、葱末、炒香白芝麻。

  • 葱香肉松排包的做法图解12

    12.发酵至约1.5倍大小后,在表面刷上蛋液。

  • 葱香肉松排包的做法图解13

    13.加入马苏里拉芝士,淋上色拉酱和番茄酱,均匀撒上葱末,再均匀撒上炒香白芝麻。

  • 葱香肉松排包的做法图解14

    14.撒芝麻前的面包表面层次。

  • 葱香肉松排包的做法图解15

    15.这是加好所有装饰的面包表面的样子。

  • 葱香肉松排包的做法图解16

    16.放入预热好的的烤箱中层,180度上下火烤15分钟。

  • 葱香肉松排包的做法图解17

    17.大功告成,形状还不错吧。

  • 葱香肉松排包的做法图解18

    18.用来当早餐是很好的选择。

  • 葱香肉松排包的做法图解19

    19.排包撕开后,颜值看起来也很高。

  • 葱香肉松排包的做法图解20

    20.一口下去,便是肉松了。

小贴士

也可以加淡奶油,口感会更松软;面包放入烤盘前在烤盘底部刷一层黄油或橄榄油。

本菜谱由萧长醉上传

葱香肉松排包的家常做法

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