用料：
- 普通面粉 350克
- 白糖 75克
- 发酵母 6克
- 葡萄干 适量
- 黑芝麻 适量
- 玉米油（食用油） 适量
小贴士：
材料的量可以根据自己的需要来决定，甜度也可以自己掌握！锅中放足够的水，因为蒸的时间比较长，以免干锅！蒸好后再焖几分钟后出锅！
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 葡萄干洗净沥干水份
- 3. 面粉中加入白糖和发酵母搅拌均匀！
- 4. 加适量的温水调成黏稠的糊状就可以，不能调的太稀，所以水要间接加，不能一次倒太多！
- 5. 调成黏稠的糊状即可！
- 6. 加适量的葡萄干搅拌均匀，不加也可以！
- 7. 不锈钢的盆事先抹上一层薄油，（蒸发糕的容器可以用陶瓷碗或是蛋糕模具来代替）
- 8. 倒入调好的面糊，手可以沾一下清水在用手把面糊整平了，盖上盖子或是保鲜膜放温暖处发酵至两倍大！
- 9. 发酵好了会有明显的蜂窝状！
- 10. 可以撒一些芝麻，也可以放一些红枣！锅中水烧开后放入蒸30分钟左右，蒸好后再焖3-5分钟后出锅，以免遇冷回缩！
- 11. 拿出放至常温在脱模！
- 12. 发糕的背面
- 13. 切成自己喜欢的形状
- 14. 口感很好，家人很是喜欢！
- 15. 近照来一张，很软很有弹力！