
用料:
- 时令蔬菜 1斤
- 泡发香菇 5朵
- 泡发木耳 一把
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 花生油 适量
- 鸡粉 适量
做法:
- 1. 我用的是小白菜。先把青菜洗干净备用。锅中放入适量清水烧开,把青菜放进去烫1分钟左右,捞出沥水后切成小丁备用!这一步忘记拍照了。
- 2. 香菇,木耳分别用热水泡发,再用清水洗干净后沥水(洗干净后用手把多余的水分捏出去),用刀切成小丁备用!
- 3. 把切好的青菜,香菇,木耳放在同一个容器内,加入辅料,搅拌均匀即可!(放盐的时候,建议尝一下味道,不咸再放盐,因为生抽和蚝油本身就是咸的了)
- 4. 我用的饺子皮是在外面买的!包之前,要在周边抹上一层水,不然包不住!
- 5. 铛铛铛……成型!
圆形饺子皮,就只会这一种包法! - 6. 成品大概就这么多,两到三人吃足矣!大家根据食用人数的多少,适当增加或减少主料!