凉拌莴笋的做法

• 1.准备好食材。

• 2.把莴笋去皮洗干净，胡萝卜洗干净。

• 3.把莴笋切成薄片，胡萝卜用卡通模具压好。

• 4.锅中放少许水，烧开后先放入胡萝卜片，再放入莴笋片，滴两滴香油和撒入少许盐，保持蔬菜的颜色鲜艳。煮好后捞出用冷水过凉，然后放入少许盐及香油进行拌匀。

• 5.把绰好的大片莴笋片放在盘子的底部，摆成花型状。把四片芹菜叶及胡萝卜造型摆在盘子一周。

• 6.一层一层的莴笋片摆好。

• 7.花型造型完后撒入少许熟芝麻。