用料：
- 乌鸡腿 1只
- 阿胶 1片
- 核桃 3个
- 桂圆 3个
- 枸杞 1小把
- 红枣 3个
- 黑芝麻 1小把
- 红糖 少许
小贴士：
注意:炖的时候用熟黑芝麻（也就是炒熟的）味道更佳，炖的时候阿胶片可以打碎或磨粉，我每次炖都是整片放下去的，整片放的时候一定要注意，阿胶不能放最底部，一定要放在其它食材的上面，这样阿胶融化后不会粘在底部。
做法：
- 1. 准备食材:乌鸡腿洗净（可去皮），核桃去壳，红枣、枸杞、桂圆洗净，阿胶片和熟黑芝麻不用清洗。
- 2. 把所有食材放入炖盅或碗内加适量水。
- 3. 取锅加适量水放入炖盅或碗盖上炖盅盖子，再盖上锅盖，用中火炖，等水开后转小火炖约30分钟或时间更长一些。
- 4. 炖好出锅，散发出浓浓的黑芝麻香味，可好喝了，成品图。