用料：
- 香蕉 适量
- 生粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 番茄沙司 适量
- 食用油 适量
小贴士：
不要用小火烧。中到大火比较合适。
一定要复查一次才能，外焦里嫩。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 香蕉剥去外皮，切成小段
- 3. 鸡蛋打匀后，把香蕉块浸没在蛋液里，均匀的裹上一层蛋液，用筷子夹起，抖掉多余的蛋液。
- 4. 再放入干生粉里翻个滖，让生粉均匀的粘满香蕉块，夹起抖一拌，去掉多余的生粉
- 5. 锅中油烧至七成热，放入香蕉块炸制
- 6. 待香蕉块通体金黄色，控油捞出
- 7. 放入盘中，冷凉。
- 8. 香蕉块冷凉后，在重起油锅，复炸一次
- 9. 炸成深黄带焦色，即可关火捞出控油
- 10. 浇上一些，番茄沙司，美味即成