南瓜:解毒 五花肉:养血 八角:理气、止痛、温阳
1.五花肉,南瓜切块(我家男人不吃肥肉,只能用瘦肉)
2.锅里放少许油,炒至肉变色,加入葱花,姜片,香叶,八角
3.加入酱油,南瓜
4.中火炒五分钟,加入白水,没过南瓜五花肉即好。炖十分钟后加入白糖,再次加入酱油,少许盐
5.大火炖半个小时,收汁
五花肉提前用白水浸泡去血丝,喜欢吃甜口的可以多放些糖
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