手工蒸饺

手工蒸饺
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健康功效

猪肉:益气
韭菜:温中行气

手工蒸饺的做法

  • 手工蒸饺的做法图解1

    1.没有买好的饺子皮只有自己和面赶饺子皮,发现比外面买的皮更有嚼劲。巧门是和面时加点盐在温水中。

  • 手工蒸饺的做法图解2

    2.赶面杖赶成小圆饼

  • 手工蒸饺的做法图解3

    3.猪肉剁碎

  • 手工蒸饺的做法图解4

    4.韭菜洗好,切碎。不可用剁的。

  • 手工蒸饺的做法图解5

    5.猪肉沫和韭菜鸡蛋一起搅拌

  • 手工蒸饺的做法图解6

    6.放盐,生抽拌匀

  • 手工蒸饺的做法图解7

    7.包饺子撒一点生粉在底下,防止粘住。

  • 手工蒸饺的做法图解8

    8.上蒸锅蒸20分钟

  • 手工蒸饺的做法图解9

    9.蒸好了

  • 手工蒸饺的做法图解10

    10.成品装盘

小贴士

1.和面时加点盐放温水和面,才有筋道。不一定要高筋粉,普通的面粉也行。

本菜谱由厨娘忆宝宝上传

手工蒸饺的家常做法

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