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虫草花乌鸡汤
虫草花乌鸡汤的做法
![虫草花乌鸡汤的做法图解1]()
1.乌鸡斩大件，洗干净
![虫草花乌鸡汤的做法图解2]()
2.虫草花用水泡洗3遍，红枣去核后同枸杞子一起泡洗干净
![虫草花乌鸡汤的做法图解3]()
3.锅里煮开水，放姜片，料酒，将乌鸡焯去血水
![虫草花乌鸡汤的做法图解4]()
4.乌鸡焯水后，用水冲洗干净
![虫草花乌鸡汤的做法图解5]()
5.紫砂煲里加入适量的水（按人数增减来添加）先放乌鸡，红枣煲开
![虫草花乌鸡汤的做法图解6]()
6.待乌鸡汤煲开后，放虫草花煲1.5小时。
![虫草花乌鸡汤的做法图解7]()
7.加枸杞子煲半小时。
![虫草花乌鸡汤的做法图解8]()
8.最后加盐。调味，熄火。
![虫草花乌鸡汤的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
1.煲汤要一次性加足够的水，避免中途加水，会影响汤的口感。2.乌鸡比较软，全程煲2小时，已经足够。
虫草花乌鸡汤的家常做法
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