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姜葱炒蛤蜊
健康功效
蛤蜊:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜葱炒蛤蜊的做法
![姜葱炒蛤蜊的做法图解1]()
1.准备好所有材料，蛤蜊烧开水焯到让每个都开壳后，立刻捞起，没有开口的要么是死的要么里面都是泥巴的
![姜葱炒蛤蜊的做法图解2]()
2.热锅放油把姜和胡萝卜放下锅煸炒（放胡萝卜忘拍照了）一会
![姜葱炒蛤蜊的做法图解3]()
3.再放蛤蜊下去继续煸炒，放料酒，盐，蚝油，酱油和葱头的部分。炒出香味放葱的尾部，起锅
![姜葱炒蛤蜊的做法图解4]()
4.成品图
小贴士
蛤蜊已经焯熟了，所以炒一会就可以吃的了，放料酒是因为去腥提鲜的作用
姜葱炒蛤蜊的家常做法
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