
用料:
- 鸡蛋液 30克
- 黄油 40克
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 50克
- 可可粉 8克
- 盐 牙签蘸一点点
- 糖粉 30克
- 巧克力豆 20克
做法:
- 1. 黄油室温软化,加糖粉,盐,用电动打蛋器打发到蓬松状态
- 2. 加入鸡蛋液,打匀
- 3. 筛入可可粉,低筋面粉,玉米淀粉
- 4. 用勺子按匀
- 5. 再用手揉成面团
- 6. 将面团搓成长条状,平均分成小面团
- 7. 揉成小圆球
- 8. 放在烤盘上,按成三四毫米厚
- 9. 把巧克力豆按在面饼上
- 10. 烤箱预热175度,中层上下火烤15-20分钟
- 11. 图1
- 12. 图2