猪尾巴海带汤
猪尾巴海带汤的做法
1.准备材料:海带提前半小时用清水泡发,胡萝卜去皮。
2.所有材料洗净:猪尾巴斩块(我买的时候叫卖家斩了),胡萝卜和玉米切成自己喜欢的形状,海带切丝(长约8厘米 宽1厘)然后中间打一个结,芹菜切细段(也就是芹菜花)。
3.除了切好的芹菜待用,其它材料全部倒入锅内加适量水用大火煲,水开后转中火煲约15分钟在转小火煲约30分钟。
4.煲好滴入1滴香油,撒上芹菜花,放适量食盐即可出锅。
5.成品!
小贴士
煲这款汤的时候也可以用排骨或筒骨,葱花可代替芹菜花,可以根据自己喜欢的味道选择。