鸡蛋:养血
黄瓜:利水、清热
1.鸡蛋打入碗中,放少许盐,打散
2.尖椒切小块,我是手撕的,(个人觉得炒辣椒的时候带着辣椒籽更香,不喜欢的可以扔掉)
3.黄瓜切片,考验刀功,嘿嘿(我是用的厨房利器)
4.锅内热油,先炒鸡蛋,不要太老,然后盛出备用
5.锅内热油,放葱花爆香,倒入尖椒,炒出辣香,再放入黄瓜片,加入调料味极鲜,料酒,十三香,盐,
6.快速翻炒,炒熟盛出即可
1个人喜好,我放入了小汤勺的红油豆瓣酱
2个人喜好,我放入了小汤勺的浓缩鸡骨汤
3个人喜好,配料可放入姜,蒜,我不爱吃所以没放