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  • 用料:

  • 鸡翅中  l斤
  • 板栗  半斤
  • 葱姜蒜  适量
  • 花椒,大料香叶  适量
  • 盐老抽蚝油  适量

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 翅中飞水,用凉水冲洗干净。重新往锅中加足清水,并放入食材。开火炖熟,约十五分钟即熟
  • 3. 另起锅,放入鸡翅中,板栗,然后放老抽,蚝油盐及少量炖翅中的原汤,至汤汁收浓,出锅
  • 4. 装盘,开吃