蜜豆玉米手撕包的做法

• 1.准备食材

• 2.按顺序把食材放入面包桶内，鸡蛋，水，白糖，盐，高筋面粉，玉米面粉，奶粉，酵母，玉米油，白糖和盐对角放，不要放在一起

• 3.启动面包机，发面团功能

• 4.面团发到原面团的二倍大后，取出揉匀

• 5.把面团擀成饼

• 6.把蜜豆，室温软化的黄油，炼乳混合在一起，放在面片中间

• 7.把馅包中间

• 8.上下再包一下，按扁，再多折两下整个面团

• 9.最后按成这样

• 10.用刀随意切成小面团

• 11.把小面团摆在八寸的空心模具中

• 12.放在烤箱二次发酵20分钟，烤箱里可以放一碗热水，烤箱发酵20分钟以后在继续发酵十分钟。

• 13.把模具拿出来，表面刷鸡蛋液，再撒上适量的蜜豆和杏仁片

• 14.烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟，如果表面上色太深可以加盖锡纸，烤完取出，脱模，晾凉后可以食用，不吃饿时候放在塑料袋里

• 15.成品图