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酸萝卜蒸腊肉的做法

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  • 用料:

  • 腊肉  半斤
  • 酸萝卜  100g
  • 辣椒  4个
  • 豆豉  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 准备所有材料!
  • 2. 腊肉洗净切片,酸萝卜切丁,辣椒切碎,豆豉切碎。
  • 3. 腊肉装碗,加豆豉、再加辣椒把酸萝卜盖在上面,因为我的腊肉盐味比较足所以不要再加盐,直接加入适量油和生抽就可以上锅了。
  • 4. 可以直接煮饭的时候加一个蒸架放里面蒸,饭熟了菜也蒸好了。也可以电饭锅底多放点水再放蒸架上蒸30分钟也可以的。
  • 5. 蒸好了拿个大点的碗将菜倒扣进去拌匀,如果盐不够可加点老抽拌匀开吃。酸辣得根本停不下来,很下饭!