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酸萝卜蒸腊肉的做法
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用料:
腊肉
半斤
酸萝卜
100g
辣椒
4个
豆豉
适量
生抽
适量
做法:
1.
准备所有材料!
2.
腊肉洗净切片,酸萝卜切丁,辣椒切碎,豆豉切碎。
3.
腊肉装碗,加豆豉、再加辣椒把酸萝卜盖在上面,因为我的腊肉盐味比较足所以不要再加盐,直接加入适量油和生抽就可以上锅了。
4.
可以直接煮饭的时候加一个蒸架放里面蒸,饭熟了菜也蒸好了。也可以电饭锅底多放点水再放蒸架上蒸30分钟也可以的。
5.
蒸好了拿个大点的碗将菜倒扣进去拌匀,如果盐不够可加点老抽拌匀开吃。酸辣得根本停不下来,很下饭!