花样蛋炒饭的做法

• 1.准备食材

• 2.将胡萝卜、青椒切丁，葱蒜切成片备用

• 3.鸡蛋打散备用

• 4.把剩余半个胡萝卜用波浪刀具切出两朵胡萝卜花样备用，边角料放入胡萝卜丁不浪费哦

• 5.锅中放适量油，把鸡蛋煎熟盛出备用，注意不要把煎的鸡蛋弄太烂

• 6.锅中再放少许油，注意不要太多，油热（手放上面感觉明显热起）放入少许花椒粒，依次放入切好的葱蒜，炒香，放入切好的胡萝卜丁青椒丁炒熟（火不要太大，容易把葱蒜炒焦）

• 7.将米饭放入锅中，炒散

• 8.然后加入先前煎好的鸡蛋，两分钟后加入少许鸡精，出锅前加盐搅拌均匀

• 9.大功告成，简单美观的蛋炒饭