烤馒头的做法

• 1.将面粉，白砂糖和酵母放入盆中

• 2.一点点加水，刚开始可以用筷子搅拌成絮状

• 3.将面团揉至不黏手即可

• 4.先盖上保鲜膜，然后盖上热毛巾，常温下发酵2小时左右

• 5.手指戳下去不回缩即可

• 6.砧板上撒少许干面粉，将面团排气。然后均分9等份小面团

• 7.用擀面杖将面团擀成圆形，然后放入少许肉松（喜欢其他馅料任意选择）

• 8.慢慢收口，揉成圆形

• 9.烤盘上铺一层油纸，如果是不沾烤盘那就更棒了，将面团放在烤盘上

• 10.将面团放在烤箱中，下面放一盆热水，二次发酵半小时

• 11.将发酵好的面团取出

• 12.用刷子刷一层全蛋液

• 13.然后撒少许白芝麻

• 14.放入烤箱中层，180度，20分钟

• 15.哇哇哇，有一点裂了

• 16.来一个