荠菜饺子的做法

• 1.把买好的肉，让卖家直接打成肉馅。把葱，香菇，玉米粒切碎，掺入肉馅里。

• 2.把洗好的荠菜，放入开水锅里，淖一下，捞出，淋干，切碎。

• 3.往肉馅里放适量的盐，十三香，半勺香油，一个鸡蛋清，按顺时针搅拌均匀。

• 4.包好的饺子。

• 5.下锅，出锅喽。