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香煎鲅鱼
健康功效
鲅鱼:补气
香煎鲅鱼的做法
![香煎鲅鱼的做法图解1]()
1.先来一张成品图
![香煎鲅鱼的做法图解2]()
2.新鲜或者冰鲜的鲅鱼清洗干净去掉鱼肚，鱼肠，鱼头
![香煎鲅鱼的做法图解3]()
3.切厚度一厘米左右的段
![香煎鲅鱼的做法图解4]()
4.鱼段放入大碗中，加入姜末，蒜末，蚝油，糖，生抽，料酒，鸡精，盐，将所有材料混合均匀抹匀
![香煎鲅鱼的做法图解5]()
5.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏两小时
![香煎鲅鱼的做法图解6]()
6.平底锅倒入油
![香煎鲅鱼的做法图解7]()
7.中火煎至两面金黄
![香煎鲅鱼的做法图解8]()
8.这个样子差不多好了
![香煎鲅鱼的做法图解9]()
9.出锅前撒彩椒和香菜
![香煎鲅鱼的做法图解10]()
10.盘底铺炒好的洋葱，摆盘
小贴士
洋葱在煎鱼的同时，用另一个锅炒熟，这样出锅时所有食材都是热的，洋葱摆盘跟鱼汁混合以后也是很好吃的，不光是装饰
香煎鲅鱼的家常做法
（全部）
