千层肉饼的做法

• 1.把面粉加热水搅拌成棉絮状

• 2.活成光滑面团 ，醒二十分钟

• 3.葱姜切碎，肉馅剁成肉末

• 4.加入盐，鸡精，生抽，十三香，搅拌均匀

• 5.面团擀成厚薄均匀的皮

• 6.把肉馅放在面皮上， 留一个角不放肉馅划一刀

• 7.然后从没放肉馅的一边开始折起，折成如图状，边沿捏紧

• 8.平底锅烧热放油，放入饼小火烙

• 9.一面烙黄后翻另一面，烙熟即可

• 10.切开装盘