香鸭掌

香鸭掌
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作者:小若53

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
花椒:除湿

香鸭掌的做法

  • 香鸭掌的做法图解1

    1.鸭掌去指甲洗净加料酒煮几分钟

  • 香鸭掌的做法图解2

    2.准备姜、蒜、香叶、干辣椒、小茴香、桂皮、八角、花椒、葱结洗净备用,另切少许葱花备用

  • 香鸭掌的做法图解3

    3.锅中放适量油放入除葱姜蒜以外的香料小火炸出香味

  • 香鸭掌的做法图解4

    4.炸出香味后把香料捞出丢掉

  • 香鸭掌的做法图解5

    5.倒入鸭掌翻炒一会

  • 香鸭掌的做法图解6

    6.倒入适量水、生抽、胡椒粉、蚝油,葱姜蒜也放进去一起煮

  • 香鸭掌的做法图解7

    7.待汤汁快收干时放少许盐、鸡粉翻炒一会,再放适量白芝麻翻炒均匀即可

  • 香鸭掌的做法图解8

    8.装盘撒上葱花即可

小贴士

喜欢辣的可以在第六步骤时再放适量干辣椒一起煮

本菜谱由小若53上传

香鸭掌的家常做法

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