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  • 用料:

  • 龙利鱼  4条
  •  几片
  •  少许
  •  适量

小贴士:

再煎的过程中,这鱼很容易就散了,建议用平底不粘锅来煎会更好

做法:

  • 1. 龙利鱼刮鳞去内脏清洗干净
  • 2. 热锅先用姜片擦拭锅底防治粘锅
  • 3. 锅里少许油把龙利鱼平铺放进锅里慢慢煎
  • 4. 等鱼煎至金黄时翻过另一面继续煎,途中散上适量盐调味
  • 5. 鲜香的鱼鱼出锅了