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干煎龙利鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/90722015.html
用料:
龙利鱼
4条
姜
几片
油
少许
盐
适量
小贴士:
再煎的过程中,这鱼很容易就散了,建议用平底不粘锅来煎会更好
做法:
1.
龙利鱼刮鳞去内脏清洗干净
2.
热锅先用姜片擦拭锅底防治粘锅
3.
锅里少许油把龙利鱼平铺放进锅里慢慢煎
4.
等鱼煎至金黄时翻过另一面继续煎,途中散上适量盐调味
5.
鲜香的鱼鱼出锅了