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大虾炖白菜
健康功效
腐竹:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
大虾炖白菜的做法
![大虾炖白菜的做法图解1]()
1.大虾去须去脚，用剪刀将虾背剪开，虾头分离，最好也剪开！
![大虾炖白菜的做法图解2]()
2.白菜可以去掉白菜帮
![大虾炖白菜的做法图解3]()
3.油豆腐最好洗干净后用刀切成两半，这样比较入味。
![大虾炖白菜的做法图解4]()
4.加油葱姜爆香后加入虾头，并且挤压虾头，令虾头中的虾油充分流出
![大虾炖白菜的做法图解5]()
5.放入虾身，待虾身变色后倒入料酒和白糖，翻炒。加入油豆腐翻炒
![大虾炖白菜的做法图解6]()
6.加入腐竹和大白菜！盖锅盖闷煮！待白菜变软开锅翻炒
![大虾炖白菜的做法图解7]()
7.最后加盐，可以放少许生抽！老人孩子吃可以煮久一点！
小贴士
如果喜欢喝汤，可以在加入大白菜后加少量的水，不喝汤就不用加水了，大白菜含有很多水分，煮的时候会放出大量的水！另外可以在里面加粉丝蘑菇等等！口味随意！
大虾炖白菜的家常做法
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