1.红心火龙果放一点点水炸汁待用。
2.高筋面粉里面放入酵母待用。
3.将火龙果汁加入高筋面粉中和面,慢慢加,这个面团要比做包子和馒头的面团要稀一些,但也不要太稀了。
4.我的是8寸蛋糕模,模具底和周围滴上少许油抹匀。
5.将剩下的火龙果汁倒一点放手上,这样是为了防止面团沾手,将面团压满模具,抹平。
6.先洒上芝麻
7.再洒上葡萄干和核桃仁,因老爸不喜欢肉松,所以我只放了一半的肉松。
8.放入烤箱发酵功能40分钟,没有烤箱的就放温暖处发酵,直到面团爬高了两倍就可以了。
9.取出发好的面团放蒸锅里,底下多放一点水,蒸30分钟关火后再焖3分钟左右就可以开锅了。
10.美美的开吃。