红烧鸡翅（儿童版）的做法

• 1.准备好食材

• 2.在每个鸡翅上划三刀，好入味，或者用牙签插几个洞也可以

• 3.烧开一壶水，把鸡翅放入一个大碗中，开水烫一下，去腥味。烫过后捞出沥干，备用

• 4.切3片姜

• 5.切大葱

• 6.起个油锅

• 7.小火倒入冰糖，让冰糖慢慢融化成褐色

• 8.冰糖融化后立马放入鸡翅，让糖色裹在鸡翅上

• 9.然后倒入料酒

• 10.倒入少量儿童酱油，水，放入葱和姜，盖上锅盖先大火把汤汁煮开然后小火慢炖20到30分钟。（因为酱油加的少，所以加了少量的盐，儿童酱油类似于生抽，颜色淡，平常在家做时可以加生抽和老抽，就不需要再加盐了）

• 11.最后当锅里汤汁快没时，大火收汁。摆盘撒葱末

• 12.成品图