用料：
- 豆腐 1块
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1根
- 泡发木耳 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鲜味生抽 适量
- 糖 1汤勺
- 韩国辣酱 1汤勺
- 耗油 1汤勺
- 大蒜 3瓣
- 姜 1小块
小贴士：
我做的菜里，几乎都不放味精，尽量少吃味精！豆腐不怕炖的时间长，越炖越入味。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 豆腐切块备用
- 3. 青椒切块，胡萝卜切片，把泡好的木耳撕成小朵
- 4. 煎锅放少许油，把豆腐两边煎成金黄色
- 5. 炒锅加热，放适量油，加入切好蒜片，姜丝，辣酱爆香。
- 6. 倒入豆腐，然后加一汤勺鲜味生抽，一汤勺白糖，适量盐，加上两手勺清水，炖上三，四分钟让豆腐入味。
- 7. 倒入切好的配菜，把青椒，胡萝卜，木耳煸炒断生后，加一汤勺耗油勾芡，起锅即可。
- 8. 炒好了，装盘拍照了！