花生:通乳
1.准备好花生米
2.开火,上锅,倒入食用油,加热到手放在锅上面有明显的热感
3.油热后,慢慢倒入花生米
4.调小火,慢慢炸,不断用锅铲翻动花生米
5.注意观察,待花生米变黄,闻到香味,关火,出锅
6.均匀撒上适量的盐
1小火炸才香2花生变色,应马上关火,因为油温还是很高,继续开火的话容易糊掉
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