全麦土司面包的做法

• 1.备各种食材。

• 1.备各种食材。

• 2.几种食材放面包机桶里，黄油先不要放。盐+糖对角放。中间放酵母粉。启动揉面程序20分钟，

• 2.几种食材放面包机桶里，黄油先不要放。盐+糖对角放。中间放酵母粉。启动揉面程序20分钟，

• 3.一程序过后+软化的黄油。（我这黄油放的少，按食材配比应该是25克，给减去一半，10左右） 继续启动揉面，

• 3.一程序过后+软化的黄油。（我这黄油放的少，按食材配比应该是25克，给减去一半，10左右） 继续启动揉面，

• 4.揉两个程序后，出手套膜状。薄如纸。继续揉几分钟后，放面包机里发酵。

• 4.揉两个程序后，出手套膜状。薄如纸。继续揉几分钟后，放面包里发酵。

• 5.发面过程差不多两小时，面发的非常好，发酵至够三倍大哦。再次启动揉面程序揉10分钟。也就是给面团排排气。

• 5.发面过程差不多两小时，面发的非常好，发酵至够三倍大哦。再次启动揉面程序揉10分钟。也就是给面团排排气。

• 6.取出面团分割三等份剂子，揉匀醒发10多分钟。取一面剂搓条，

• 6.取出面团分割三等份剂子，揉匀醒发10多分钟。取一面剂搓条，

• 7.擀成长舌状。

• 7.擀成长舌状。

• 8.从任意一头卷起，

• 8.从任意一头卷起，

• 9.依次做好另外两个，放土司盒里。准备二次醒发。

• 9.依次做好另外两个，放土司盒里。准备二次醒发。

• 10.醒发好至七、八满。预热烤箱180度、5分钟。送入烤箱，180～185度烤40分钟左右。

• 10.醒发好至七、八满。预热烤箱180度、5分钟。送入烤箱，180～185度烤40分钟左右。

• 11.时间到，烤至颜色还可以吧，

• 11.时间到，烤至颜色还可以吧，

• 12.放凉一会脱模，

• 12.放凉一会脱模，

• 13.侧面图。这张最清楚了。

• 13.侧面图。

• 14.有点拉丝哦，非常筋道，

• 14.有点拉丝哦，非常筋道，

• 15.成品图。

• 15.成品图。