
用料:
- 剔骨大鸡腿 1个
- 米饭 1碗
- 西兰花 1小棵
- 胡萝卜 半棵
- 红糖 1勺
- 米酒 适量
- 酱油 4勺
- 蚝油 1勺
- 姜末 适量
- 老抽 1勺
- 蜂蜜 1勺
做法:
- 1. 将鸡肉用叉子叉出孔方便入味,1.加半碗水 2.加一勺红糖 3.加2勺自制味淋 4.加2勺酱油 5.加入姜末 。搅拌均匀腌制 然后处理其他食材。
- 2. 将西兰花切成小朵,胡萝卜切花。过开水焯熟。
- 3. 照烧汁:一勺老抽、一勺自制味淋、两勺酱油、一勺蜂蜜、一勺蚝油、加半碗水搅拌均匀。
- 4. 1.小火不放油将鸡皮朝下煎至两面金黄 2.将上一步照烧汁浇上 3.小火收汁浓稠即可。
- 5. 米饭用碗装好倒扣在盘子上,将鸡肉切块把收好的照烧汁浇在上面然后将把蔬菜点缀其间。
- 6. 做了两分给爸妈的情侣餐~