巧克力蛋糕甜甜圈的做法

• 1.准备所有食材。

• 2.黄油软化后加入细砂糖，奶粉，盐，用电动打蛋器搅打均匀。

• 3.搅打好的黄油有点干，加入蛋黄继续搅打，搅打成光滑细腻的状态。

• 4.在搅打好的黄油糊里倒入水，继续搅打均匀。

• 5.搅打好的样子。

• 6.筛入低筋面粉，高筋面粉，泡打粉，用手揉成面团。

• 7.筛入低筋面粉，高筋面粉，泡打粉，用手揉成面团。

• 8.把松弛好的面团擀开，成为1厘米厚的面片，再松弛15分钟。

• 9.用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状。

• 10.把切好的甜甜圈放在油纸上，剩余的面皮继续揉成团，松弛15分钟后再次擀开并切割。

• 11.锅烧热倒入油，油热后把甜甜圈面团放进入油锅里，炸至两面金黄，一面炸好赶快翻另一面，使两面受热上色均匀，炸一个甜甜圈需要1.5分钟左右。

• 12.炸好的甜甜圈放在厨房纸上吸油。

• 13.把巧克力放入小碗中隔水加热，使巧克力融化。

• 14.拿一个甜甜圈放在巧克力碗里使一面粘上巧克力。

• 15.把裹上巧克力的甜甜圈放在油纸上。

• 16.在表面撒上自己喜欢吃的东西就可以了，还可以根据自己想象力，做出更漂亮的甜甜圈。

• 17.放凉后就可以吃了，香甜可口，非常美味。